Moulin
d'Eschviller
Le gros village
de Volmunster et ses deux annexes d'Eschviller et de Weiskirch se situent dans la
verdoyante vallée du petit ruisseau de la Schwalb, se dirigeant vers la Horn. En plein
cœur du pays
découvert, le bourg se
trouve à proximité immédiate
de la
frontière allemande. Le charmant hameau
d'Eschviller et son
célèbre moulin,
désormais transformé
en musée, se trouvent dans un cadre
particulièrement
bucolique.
Description
Situé
au carrefour des différentes routes et chemins menant
à Eschviller, à Volmunster, à Ormersviller, au moulin de Loutzviller et à
Brenschelbach, en Allemagne, le charmant moulin
d'Eschviller (Eschviller
Mühle en allemand) est l'un des derniers
moulins à farine situés dans la calme
vallée de la Schwalb, dans les Vosges du
Nord. Dans un environnement champêtre
particulièrement agréable, on peut partir
à la découverte de la belle exposition « Le pain, le grain, le
moulin »,
installée dans l'ancien moulin à grains. La
visite d'un
moulin à scier les planches, ainsi que celle d'une scierie
pédagogique inaugurée en 2003, sont
également
proposées. Il y a possibilité de profiter
également du sentier arboricole, du circuit de l'eau et de
l'aire de pique-nique installée à
proximité du
site.
Bibliographie
- HENNER (Gérard, dir.), Pierre et le Coq.
L'église de Volmunster, Lemberg, Imprimerie
Neiter.
- HENNER (Gérard, dir.), Volmunster, Pour Dieu et pour le
Roi, Sarreguemines, Éditions sarregueminoises.
- JACOPS (Marie-France), GUILLAUME (Jacques), HEMMERT
(Didier), Le Pays de Bitche (Moselle), Metz,
Éditions Serpenoise, 1990, p. 130.
- Bases Palissy et
Mérimée.